�r marka�sfr��inni �egar stj�rnendur hafa gert s�r grein fyrir �skum og v�ntingum vi�skiptavina sinna, �urfa �eir a� nota �� �ekkingu til a� skilgreina �j�nustusta�la og markmi� fyrir skipulagsheildina. �j�nustusta�lar eru svo aftur � m�ti mj�g misjafnir eftir a�st��um og eitt af �v� sem getur spila� inn � er menningin.
Til d�mis �ykir �a� f�n �j�nusta � �tal�u og Kanada a� �a� taki �rj� daga fyrir br�f a� berast f�lki � p�sti. � Bretlandi, Hollandi og h�r � landi �ykir �etta hins vegar ��s�ttanlegt og � rauninni allt yfir s�larhringinn er sl�m �j�nusta.
H�rna m� svo sj� k�nnun sem �tsk�rir sig a� mestu sj�lf. K�ri �arf alla veganna a� hugsa sig tvisvar um ��ur en hann �kve�ur hvar hann sk�tur ni�ur r�tum og reynir a� meik a living
�egar �a� �arf a� kanna vi�horf f�lks til einhverja a�st��na er mj�g gott a� gera marka�sk�nnun og spyrja f�lk spj�runum �r. Er ekkert mikilv�gara � �v� ferli en a� vera me� r�tt skilgreint ���i og svo a� spurningalistinn s� vel ger�ur, hlutlaus og r�tt or�a�ur. T�kum d�mi:
Ungur munkur �ska�i eitt sinn eftir �v� a� f� a� reykja me�an a� hann f�ri me� b�nirnar s�nar. �a� var fellt �anga� til vinur hans benti honum � a� breyta spurningunni. N�st spur�i hann hvort �a� v�ri ekki � lagi a� fara me� b�nirnar me�an a� hann reykti